食品行業(yè)ERP選型 需把握關(guān)鍵的＂20%＂ [轉(zhuǎn)]
?、?配方是食品行業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，配方上稍有誤差，則生產(chǎn)出來的東西可能是牛頭不對馬尾了。所以，對配方的審核及修改確認等都要有比較嚴格的控制，要能實現(xiàn)多級審批。 關(guān)鍵點三：方便的商品價格管理 ① 針對不同的客戶，有不同的價格折扣。系統(tǒng)要能夠根據(jù)客戶或者客戶類別來定義商品價格折扣。如超市類客戶、批發(fā)類客戶、專賣店客戶、直銷店客戶價格的折扣可能都不同，同樣是超市，根據(jù)超市的規(guī)模大小，可能折扣也不相同。ERP要能夠解決種類繁多的折扣問題; ② 促銷價格管理。在不同的時期，如"春節(jié)"前，ERP要能夠根據(jù)預先定義的規(guī)則，自動整批的生成新的促銷價格;在促銷期過后，系統(tǒng)還要自動把價格調(diào)整到促銷期以前的價格，在調(diào)整過程中，不要人過多的參與，以減少人為的錯誤; ?、?要有最底價格的限制，防止折扣后或者促銷售價格由于設(shè)置不當，低于成本，給企業(yè)帶來虧損。 關(guān)鍵點四：靈活的組合坼解管理 ?、?根據(jù)需要可以隨時把兩種以上的產(chǎn)品捆綁在一起銷售，根據(jù)預先定義，自動計算捆綁后產(chǎn)品的價格。注意，此處的價格不是兩者簡單的相加，有時加上"捆綁"的支出，往往在此基礎(chǔ)上還有一定的折扣，有時候，又會重新定義價格; ② 在需要時，還要能夠把捆綁在一起的產(chǎn)品分解成幾個獨立的產(chǎn)品。如可樂、橙汁捆綁后，賣不完，又分開賣。此時，要把分解的成本記錄到產(chǎn)品成本中去; ③ 在組合分解的過程中，還要注意庫存的影響。如捆綁時，相應的產(chǎn)品數(shù)量是否足夠等問題。 關(guān)鍵點五：行之有效的贈品管理 除了組合銷售外，在食品行業(yè)還有一個經(jīng)常發(fā)生的業(yè)務(wù)就是贈品。如買一箱牛奶多送一袋牛奶，買一箱餅干送一瓶可樂等。因此食品行業(yè)ERP需保證： ① 品在銷售時，是不包含在售價處的。所以，首先要確保ERP在處理贈品業(yè)務(wù)時，能保證應收帳款的準確性; ?、?以贈品的形式搞促銷時，雖然贈品不計入應收帳款，但是根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，該類型的贈品是要收增值稅的。系統(tǒng)對此問題進行如何控制? ③ 贈品有的是自己生產(chǎn)的，有的是外購的，對這兩種不同類型的贈品，在計算訂單成本是如何處理?一般情況下，自己生產(chǎn)的成品是以成本價格來計算，如此的話，要先確保成本系統(tǒng)運行準確，才能使之計算準確。而一般成本系統(tǒng)運行準確的話，是需要比較長的時間。那么，該贈品成本能否先以標準成本來計算，以后在根據(jù)實際情況企業(yè)指定按標準成本呢還是實際成本來計算? ?、?贈品雖然不記入應收帳款的計價數(shù)量，但是會影響庫存數(shù)量、生產(chǎn)計劃、采購計劃。 關(guān)鍵點六：靈活的包裝處理方式 ① 能夠解決包裝小數(shù)的情況。食品行業(yè)往往出現(xiàn)包裝材料無法整除的情況，直接影響包裝材料的采購與領(lǐng)用。系統(tǒng)要能夠解決此類問題。有些系統(tǒng)使用分數(shù)來表示物料的需求量，不失為解決問題的良方，能夠避免在大批量生產(chǎn)的情況下，計算的錯誤。如一箱啤酒有12瓶組成，在物料清單中，體現(xiàn)的是一瓶啤酒用1/12個箱子，則若企業(yè)計劃生產(chǎn)240000瓶啤酒時，需要包裝箱為20000個。而若物料清單中用小數(shù)表示的話，則一瓶啤酒要用0.0833個箱子，則240000瓶啤酒要用19992.2個箱子，誤差近8個，生產(chǎn)數(shù)量越大，誤差越大; ?、?包裝之間的相互轉(zhuǎn)換。如啤酒有大箱(24瓶)、小箱(12瓶)，在庫存查詢時，要能夠互相轉(zhuǎn)換。如我要查詢庫存中啤酒熟數(shù)量多少瓶，其中，散裝多少，小箱包裝多少，大箱包裝多少等等。 關(guān)鍵點七：保質(zhì)期管理 ?、?能夠根據(jù)預定義的規(guī)則，自動推算食品的保質(zhì)期; ?、?能根據(jù)定義，提醒保質(zhì)期的天數(shù)。如到期前一個月、一年提醒等等; ③ 能夠根據(jù)保質(zhì)期查詢產(chǎn)品數(shù)量; ?、?保質(zhì)期管理能夠跟批號管理結(jié)合使用 該文章在 2010/11/17 14:36:24 編輯過 |
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